Die „Weinfreunde Niederelbert“ mit Kalli Maier, Klaus Kilian, Klaus Trumm und Ferdi Schmitz, haben in ihrem 2018 angelegten Weinberg in der Gartenstraße die Weintrauben für den ersten Jahrgang „Tilgeshofer Lämmergässchen“ 2020 Müller-Thurgau gelesen.
Quelle: SWR Fernsehen
aus der Sendung vom Mi, 30.9.2020 18:45 Uhr, Landesschau Rheinland-Pfalz, SWR Fernsehen RP
Würde sich die Arbeit von vielen Stunden im Jahresverlauf im Weinberg mit Bodenbearbeitung, Rebschnitt, Stockbinden und Pflanzenschutz für die vier Weinfreunde gelohnt haben ? Das war die große Frage !
Die Steilhanglage des Weinbergs forderte den „Jungwinzern“ bei der Traubenlese Schwerstarbeit ab. Das Ergebnis bei der anschließenden Arbeit im eigenen Weinkeller kann sich sehen lassen – 40 Liter Most sind für das erste Erntejahr ein schöner Erfolg. Mit 76 Grad Oechsle Mostgewicht der gemaischten und anschließend gekelterten Trauben, wurde schon mal ein wichtiges Qualitätskriterium für den künftigen Wein erzielt. Mit einem Säuregehalt von 7,8 gr/l rechnet man mit einem rassigen und spritzigen Wein.
Jetzt läuft der Gärprozess im Fass ab und der Verlauf wird laufend überwacht. An dessen Ende sollte ein guter Wein in die Flaschen mit eigenem Etikett kommen, auf den sich die vier Weinfreunde heute schon freuen und von dem die Weinfachwelt anerkennend Notiz nimmt.
Die Broschüre „Weinanbau in Niederelbert – von der Historie zur Gegenwart“ von Willi Bode ist für 2 Euro bei Ferdi Schmitz bestellt werden – Tel. 02602-5952 oder 0160-809 44 85 bzw. E-Mail: schmitz.ferdi@t-online.de
